日本のオレンジワイン｜品川　日本ワインが飲める店｜居残り連 | 北品川でお出ししているワインや新メニューの紹介やスタッフの日常を掲載しています

　東京オリンピック大盛り上がりですね。コロナ以前から　オリンピック反対派でしたが、いざ始まると観ちゃって　面白くなってきちゃって　語っちゃったりしちゃう　典型的なおっさんになってきた　品川の日本ワイン好き　居残り連　植島です。

　最近は、テイクアウトの料理の宣伝ばかりでしたので、今日は　ワインを紹介したいと思います。

　写真　左から　マルサン葡萄酒の【醸し甲州】　ココファームワイナリー【F.O.S.】Cfa Backyard Winery【オープニングアクト甲州オールドファッション】です。

　こちらの三種類のワインは、俗に言う「オレンジワイン」と分類されるワインでして、通常白ワインは　葡萄から搾った果汁のみで　アルコール発酵させますが、オレンジワインは　白ワイン用の葡萄を　赤ワインと同じように　皮と種も一緒に発酵させるので、少し色づいたワインが出来上がります。👈ざっくりとした説明でスミマセン。

　しかも、この三種類　共に甲州葡萄で仕込まれたワインですが　造ったワイナリーが違うので、飲み比べてみると全く同じところが無いと云うかなんと云うか　語彙力と表現力が無さ過ぎて　うまく伝えることが出来ませんので、気になる方は、お店に来て　全種類飲んでください。注）グラス売りはしていません。WWW　因みに植島は、滋味深い感じのする　マルサン葡萄酒の醸し甲州が好きです。

　今年実った　品川産甲州葡萄　醸しで造ってもらいたいなぁ。なんて我儘言えない　品川の日本ワインが飲める店　居残り連　植島でした。